Brasserie Dalons
Son exploitation
Bonjour tout le monde!
Nous sommes la Brasserie Dalons, la première brasserie artisanale située au nord de l'île de la Réunion à Sainte Marie.
Nous avons débutés notre activité en 2018 et nous proposons des bières artisanales non filtrées et non pasteurisées, brassées avec du malt d'orge, du houblons et des ingrédients locaux tel que le gingembre et la vanille !
Les métiers et pratiques de Brasserie Dalons
Dispose de mon propre atelier
Malt; Houblons; Levure; Eau
Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Produits locaux (-250km), produits artisanaux
Ingrédients secondaires : non renseigné
Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné
Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Nous brassons nos bières de façon artisanale. Elles sont non filtrées et non pasteurisées. Nous mettons en avant les produits locaux en brassant avec du gingembre, du combava et de la vanille.