Les produits de

MAISON BERTHON

Charcutier, Traiteur, Hagetmau
Pierre Berthon
Pierre Berthon a démarré l'activité de MAISON BERTHON en 1956. Son exploitation est située à Hagetmau, en Aquitaine.

Son exploitation

La Maison Berthon est tout d’abord une histoire de famille.
Elle a été créée à Hagetmau (40) en 1956 par Pierre et sa femme Fernande Berthon.
Dans les années 80, leurs enfants Philippe et Colette se joignent à eux et ils décident tous ensemble à ce moment-là de s’orienter vers la conserve à base de viandes.

A partir des années 2000, la troisième génération intègre la société - Marie-Eve, Pierre et François Berthon - et un projet d’agrandissement est lancé. Une conserverie de 650 m² est construite en complément du magasin au centre-ville et de nouvelles gammes de produits voient le jour afin de satisfaire au mieux les plus gourmands : des produits frais, des conserves, des bocaux, … il y en a pour tous les goûts !

La Maison Berthon propose des produits concoctés avec passion et amour de la bonne gastronomie française afin d’initier ou rappeler à vos papilles, les incroyables saveurs authentiques des Landes.

Nos valeurs :
Les plats préparés industriels sont souvent agrémentés d'additifs ou d'ingrédients mal adaptés et parfois néfastes pour la santé. C’est pourquoi, notre mission principale est depuis toujours de conjuguer le bon goût authentique des recettes de grand-père - avec une attention toute particulière sur la qualité des aliments - et un savoir-faire professionnel quant à leur équilibre dans l'assiette.

Aussi, il a toujours été important pour la Maison Berthon de rester une entreprise familiale à taille humaine, favorisant le développement des compétences de chacun et permettant de perpétuer attentivement notre savoir-faire.

Notre défi qualité :
Par amour et par respect de notre métier, nous sommes particulièrement exigeants sur la qualité de nos produits et donc logiquement sensibles à la provenance de nos matières premières. En effet, toutes nos gammes sont issues de produits certifiés IGP* et préparées avec soin par notre équipe.

*Indication Géographique Protégée : produits agricoles/ alimentaires dont les caractéristiques sont étroitement liées à une zone géographique, dans laquelle se déroule au moins leur production, leur transformation ou leur élaboration.

Adresse
992 Chemin de BETLOC
40700 Hagetmau
1956
année d'installation
11
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de MAISON BERTHON

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Porc - canard

Approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Produits issus d'une production labellisée, produits artisanaux, produits locaux (-250km)

Ingrédients secondaires

Boeuf et veau

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Produits locaux (-250km), produits issus d'une production labellisée

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Commentaire

Nous sommes une entreprise artisanale de surcroit familialede 3 eme générations

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.