Les produits de

L'Herbièriste

Brasseur, Jodoigne
Philippe Kopp
Philippe Kopp a démarré l'activité de L'Herbièriste en 2018. Son exploitation est située à Jodoigne, en Région Wallonne.

Son exploitation

L'herboriste de la bière.

Je brasse des bières artisanales et bio inspirées des plantes médicinales de mon jardin et des mes armoires.
Dévoilant des arômes méconnus et originaux.

Adresse
Clos des champs 8
1370 Jodoigne
2018
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de L'Herbièriste

Atelier

Fait fabriquer par un atelier externe avec ses propres recettes

Ingrédients de base

Malts

Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Produits biologiques

Ingrédients secondaires

Houblons

Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Produits biologiques

Autres ingrédients

Plantes d'herboristerie

Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Produits biologiques

Commentaire

Utilisations de divers plantes pour aromatiser les bières en plus du houblon. Je brasse dans les installations de la Brasserie du Renard, petite coopérative à finalité sociale ne travaillant qu'en bio dont je suis coopérateur depuis le début.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.