Chant des abeilles
Son exploitation
Je suis apiculteurs en loire atlantique avec des ruches qui se trouvent sur Orvault ou Nozay dans le 44.
- J'exerce une apiculture locale et particulièrement ciblée sur les floraisons spontanées.
- J'utise des semences mellifère bio, même si je ne suis pas pas certifié en agriculture biologique.
Je propose 2 à 3 types de miel :
-Miel de printemps avec essence : Pissenlit, aubépine, Phacélie, Merisier et les arbres fruitiers qui se trouvent sur mon vergé.
- Miel d'été : Chataignier, ronce, tilleul,etc...
- Un mélange de miel de printemps (5%) et miel d'été pour faire un miel crémeux(C.à.d l'ensemenssement).
Les métiers et pratiques de Chant des abeilles
20 ruches
Buckfast et abeilles noires
Apiculture sédentaire
Sucre, uniquement le miel de mes ruches
Soins conventionnels
Récolte et extraction à froid, filtration
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Le miel de printemps est défigé avant sa mise en pots au mois de septembre. Le miel d'été est mis en pot à froid.