Entreprise d'arboricuture de père en fils depuis trois génération. Exsite depuis 1964. Reprise de l'exploitation par Demy Martial en 2003. Production de 22 variétés de pommes et 5 variétés de poires. Verger en agriculture raisonné en transition biologique.
Les pommes sont cueillies de août à fin novembre et les poires du mois d'août à fin septembre. Nous calibrons et conditionnons nos fruits directement sur la ferme.
Le verger s'étend sur 12 hectares sur les hauts de Fondettes.
Variétés produites en pommes : golden, royal gala, belchard, pink kiss, gold kiss, pinova, dalinette, mairac, elstar, fuji, reine des reinettes, canada, granny, goldrush, breaburn, jonagored, rubinette, delcorf, akane, reinette d'armorique, patte de loup, starkrimson.
Variétés produites en poires : william, comice, conférence, général leclerc, morgane.
Magasin de vente en direct sur l'exploitation .
22 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Préservation naturelle des cultures (lutte biologique intégrée), utilisation de produits phytosanitaires chimiques, utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier)
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Semences paysannes
Transformation par un prestataire
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Ingrédients provenant de circuits conventionnels