Les produits de

Azienda agricola L'Ottavo Sapore di Elettra Griseri

Biscuiterie, Chocolatier confiseur, Oléiculteur, Safranier, Monteu Roero
Elettra Griseri
Elettra Griseri a démarré l'activité de Azienda agricola L'Ottavo Sapore di Elettra Griseri en 2018. Son exploitation est située à Monteu Roero, en Piemonte.

Son exploitation

Sono passati anni da quando nonno Ottavio piantò il primo nocciolo, ai Tarditi. Ci diceva sempre di essere stato uno dei primi, a coltivar nocciole in quella zona. Essendo nato e cresciuto in queste terre, sicuramente sapeva già che il Roero è un territorio straordinario.

Cosa che da lì a poco sarebbe stata scoperta dal mondo intero, quando la zona venne riconosciuta dall'UNESCO come Patrimonio dell’Umanità.

 E noi, ora, raccogliamo la sua eredità, i suoi insegnamenti, e ci buttiamo in quest'avventura. Con gli affetti degli amici e della famiglia "L'Ottavo Sapore" nasce come una piccola azienda agricola multifunzionale, che si rivolge direttamente al consumatore. Dal campo al piatto. E vi invita a scoprire che il vino, i tartufi, il miele e le nocciole non sono gli unici prodotti di alta qualità che questa terra ci può offrire...

Adresse
Loc. Villa Superiore, 48
12040 Monteu Roero
2018
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Azienda agricola L'Ottavo Sapore di Elettra Griseri

Farines

Produit sur mon exploitation

Farines spéciales

Autres Ingrédients

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Pasta di nocciole 51%, zucchero, albume d'uovo, fecola di patate, amido di mais, sciroppo di glucosio.

Ingrédients venant d'un fournisseur français

Ingrédients artisanaux

Type de fermentation

Agent de fermentation utilisé : non renseigné

Cuisson

Four électrique

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.