Les produits de

PanDomè

Boulanger/Pâtissier, Madrid
Domenico Rosso
Domenico Rosso a démarré l'activité de PanDomè en 2019. Son exploitation est située à Madrid, en Comunidad de Madrid.

Son exploitation

Panadería artesana con obrador proprio.
Nuestra filosofía es HACERLO todo a MANO.
Todos nuestros productos llevan masa madre, fermentación lenta y harinas puras sin aditivos.
También hacemos pasta fresca casera.
El proyecto nace en febrero del 2019 pero tenemos más de 10 años de experiencia haciendo pan.
Actualmente trabajamos 5 personas.
La calidad de nuestros productos productos se debe a la materia prima y a la experiencia que hemos madurado durante más de 10 años.
AMAMOS LO QUE HACEMOS.

Adresse
Calle Huarte de San Juan sn
28011 Madrid
2019
année d'installation
4
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de PanDomè

Farines

Venant d'un fournisseur français

Mélange de farines déja préparé, farines biologiques, farines spéciales

Autres Ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Ingrédients venant d'un fournisseur français

Ingrédients provenant de circuits conventionnels

Type de fermentation

Levain naturel

Cuisson

Four électrique

Commentaire

Utilizo harinas ecológicas y harinas sin aditivos.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.