Nuestra empresa sirve legumbre de Alta Calidad procedente 100% de la Comarca de La Moraña. El proceso desde la siembra, recolección, selección y envasado está realizado buscando aplicar el saber artesano, el saber transmitido de generación en generación. Un saber que no puede ser transmitido a una maquina. En su corta trayectoria Legumbres El Rua ha sido galardonada con varios premios, en ellos se ha tenido en cuenta la calidad de la materia prima y los procedimientos artesanales para obtener el producto final.
Producimos 8 variedades; Alubia Blanca Riñón, Alubia Canela, Alubia Pinta, Garbanzo Castellano, Garbanzo Pedrosillano, Judión Terciado, Lenteja Castellana, Lenteja Pardina, todas ellas cultivadas con mucho esmero para conseguir la calidad que el consumidor se merece.
Projet à vocation alimentaire
Pratiques sociales spécifiques : non renseigné
8 espèces cultivées à l'année
Culture en pleine terre
Lieu de culture : non renseigné
Utilisation d'un substrat mineral (pouzzolane, laine de roche..), utilisation d'un substrat organique (fibre de coco..)
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Utilisation d'engrais conventionnels, utilisation de solution nutritive
Transformation dans mon atelier
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Ingrédients artisanaux