Les produits de

El Rua Legumbres

Agriculteur urbain, Tornadizos de Arevalo
Pilar García Izquierdo
Pilar García Izquierdo a démarré l'activité de El Rua Legumbres en 2017. Son exploitation est située à Tornadizos de Arevalo, en Castilla y León.

Son exploitation

Nuestra empresa sirve legumbre de Alta Calidad procedente 100% de la Comarca de La Moraña. El proceso desde la siembra, recolección, selección y envasado está realizado buscando aplicar el saber artesano, el saber transmitido de generación en generación. Un saber que no puede ser transmitido a una maquina. En su corta trayectoria Legumbres El Rua ha sido galardonada con varios premios, en ellos se ha tenido en cuenta la calidad de la materia prima y los procedimientos artesanales para obtener el producto final.
Producimos 8 variedades; Alubia Blanca Riñón, Alubia Canela, Alubia Pinta, Garbanzo Castellano, Garbanzo Pedrosillano, Judión Terciado, Lenteja Castellana, Lenteja Pardina, todas ellas cultivadas con mucho esmero para conseguir la calidad que el consumidor se merece.

Adresse
C/ Arévalo nº 9
05215 Tornadizos de Arevalo
2017
année d'installation
2
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de El Rua Legumbres

Valeurs du projet

Projet à vocation alimentaire

Pratiques sociales spécifiques : non renseigné

Cultures

8 espèces cultivées à l'année

Culture en pleine terre

Lieu de culture : non renseigné

Substrat (support de culture)

Utilisation d'un substrat mineral (pouzzolane, laine de roche..), utilisation d'un substrat organique (fibre de coco..)

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Entretien des cultures

Utilisation d'engrais conventionnels, utilisation de solution nutritive

Transformation et ingrédients

Transformation dans mon atelier

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Ingrédients artisanaux

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.