Vlinderveld
Son exploitation
Mijn naam is Davy en ik ben de boer van het Vlinderveld. 2019 was het eerste jaar dat ik voltijds boer was. Daarvoor was ik IT’er, inderdaad er staat een computer nerd op het veld. Van een carrière switch gesproken.
Pas in augustus van 2018 ben ik gaan beseffen dat groente en fruit telen mijn toekomst is, Oogsten, planten, zaaien, onkruid uit doen, het is zwaar werk maar ook een werk met veel voldoening.
Dicht bij de natuur mee met de seizoenen leven, mensen van goed en gezond voedsel voorzien dat kraakt van de versheid, daar sta ik graag vroeg voor op.
Samen met Nicky heb ik een zoontje en een dochter. Nicky is de sterke vrouw achter de boer. Ze staat in voor de logistiek en organisatie van alles en nog wat. Ze is ook mijn steun en toeverlaat en de kritische noot.
Het Vlinderveld teelt op dit moment op 1,5 ha meer dan 60 verschillende soorten groenten en kleinfruit. Hier bij staat het bodemleven centraal en de biodiversiteit.
Les métiers et pratiques de Vlinderveld
60 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), préservation naturelle des cultures (lutte biologique intégrée), utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques, respect des principes de la permaculture
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, produits sur mon exploitation, approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE
Semences biologiques, semences paysannes
Lieu de transformation : non renseigné
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné