Laiterie du Mouret
Son exploitation
Située aux portes de Fribourg, la laiterie du Mouret fabrique différents fromages et produits laitiers.
35 producteurs de lait dans un rayon de moins de 5 km nous fournissent matin et soir du lait frais de vache et de chèvre directement après la traite.
La laiterie du Mouret s'engage pour une production durable, avec une installation de biogaz et bientôt labelisée "Carbon Fri".
Les métiers et pratiques de Laiterie du Mouret
Dispose de mon propre atelier
Lait
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Produits locaux (-250km), produits artisanaux
Ingrédients secondaires : non renseigné
Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné
Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné