Les produits de

la ferme du courtis flamand

Spirulinier, Moringhem
Samuel Et Rachel Obaton
Samuel Et Rachel Obaton a démarré l'activité de la ferme du courtis flamand en 2019. Son exploitation est située à Moringhem, en Nord-Pas-de-Calais.

Son exploitation

Rachel et Samuel : tandem de supers farmers !
Nous sommes agriculteurs et avons créé l’activité aquacole Spiruline sur notre exploitation existante. Actuellement, nous sommes en polycultures élevage et travaillons les céréales, le lin, le maïs etc… ainsi que les bovins, de la volaille de chair et avons un atelier de poules pondeuses en plein air.

Nous nous intéressons à la spiruline depuis quelques années et avions envie de lancer cette production au sein de notre structure ; production qui rentre pour nous dans une démarche écologique puisque la spiruline ne demande que très peu d’eau pour sa culture.Pour pousser, la spiruline demande lumière soleil agitation et surtout chaleur . Dans notre ferme , nous avons le soucis de l écologie mais aussi de conduite autonome c est pourquoi nous avons investi dans une chaudière Faust. Cette petite merveille Danoise est capable de chauffer l eau des Bassins à 35 °C , température optimale pour que l algue se développe à merveille. L eau chaude est injectée dans un plancher chauffant sous la geomembrane des Bassins. Grâce à nos cultures de céreales sur notre ferme , nous récupérons la paille en ballot pour chauffer l eau ! Et grâce à cela notre travail est valorisé jusqu'à au bout de la chaine !
La chaudière permet également de chauffer notre séchoir pour la transformation de spiruline ;)

Adresse
26 rue principale
62910 Moringhem
2019
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de la ferme du courtis flamand

Cultures

Nombre d'espèces cultivées à l'année : non renseigné

Culture en serre chauffée

Entretien des cultures

Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques, respect des principes de la biodynamie

Plants et semences

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Semences paysannes

Transformation et ingrédients

Pas de transformation de mes produits

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.