La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

La Cave Agricole

Agriculteur urbain, Floirac
Théophile Champagnat
Théophile Champagnat a démarré l'activité de La Cave Agricole en 2019. Son exploitation est située à Floirac, en Aquitaine.

Son exploitation

La Cave Agricole est une microferme bio en ville.
Plutôt que d'empiéter encore un peu plus sur la nature, l'idée première est de recycler des anciennes caves abandonnées en lieu de production agricole.
Le site est situé à Floirac sous une résidence de 350 HLM, avec qui nous entretenons des relations particulières: embauche locale, ateliers, ventes ...
Nous pensons comme beaucoup que relocaliser une partie de la production près des centres urbains fait sens!

Adresse
4 rue Corneille
33270 Floirac
2019
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de La Cave Agricole

Valeurs du projet

Projet à vocation environnementale, projet à vocation alimentaire, projet à vocation sociale

Accueil du public, emplois de personnes handicapées

Cultures

10 espèces cultivées à l'année

Culture en bacs

Culture en caves

Substrat (support de culture)

Utilisation de matériaux recyclés (copeaux de bois, marc de café..) , utilisation d'un substrat organique (fibre de coco..)

Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement en ville

Entretien des cultures

Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), préservation naturelle des cultures (lutte biologique intégrée)

Transformation et ingrédients

Transformation par un prestataire

Autres ingrédients : non renseigné

Ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE

Ingrédients biologiques

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.