Les produits de

Auberge Saint Fergeux

Boucher, Éleveur canard, Vertus
Cathia Haine
Rillette et pâté, rillette et pâté & autres viandes en Champagne-Ardenne, ça vous tente ? Auberge Saint Fergeux vous propose ses produits dans les Ruches.

Rillette et pâté

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Rillettes de Canard

Rillette et pâté

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Terrine Canard Noix Noisettes 2 tranches env. 120 g
Terrine de canard au foie gras 2 tranches env. 120 g
Presse de canard au foie gras 2 tranches env. 120g
Terrine Canard Raisin Ratafia 2 tranches env. 120g
Rôti de dinde au comté 3 personnes
Cuisse de Canard Farci Noix Noisettes / 1
Rôti de Canard à L'abricot 3 personnes

Volaille et gibier

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Poulet entier env 2,5 kg
Pintade entière
Escalope de Dinde /2
Emincé de Poulet mariné citronelle / 300 gr

Foie gras et confit

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Foie gras de Canard CRU entier EVEINE
Foie gras de canard entier 1 tranche (40g)
Foie gras de Canard entier Mi-cuit
Gésiers de volailles cuit / 300 GR
Saucisse de poulet tomates / 4
Saucisson de canard à l'ail cuit env. 250g
3 Boudin blanc de canard au comté env. 250 g
Saucisse de Poulet Chèvre Miel / 4
Boulette de Canard
Parmentier au confit de canard 1/2 pers
Pâté en croute au foie gras de canard
Lasagne de Canard pour 1/2 personnes