Les produits de
EARL du Grezou
Fabricant de pâtes artisanales, La Répara-Auriples
Christian Caillet
Christian Caillet a démarré l'activité de EARL du Grezou en 1990. Son exploitation est située à La Répara-Auriples, en Rhône-Alpes.
Son exploitation
paysans pastié ,fabriquation de pates fraiche ou séche avec les céréales produite sur la ferme (blé dur blé tendre et seigle )
Adresse
115 routes des pignes
26400 La Répara-Auriples
1990
année d'installation
2
employés à plein temps
Les métiers et pratiques de EARL du Grezou
Atelier
Dispose de mon propre atelier
Ingrédients de base
Semoule blé dur , farine de blé tendre
Produit sur mon exploitation
Produits biologiques
Ingrédients secondaires
Clairette de die ,sarazin , chataignes
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Produits biologiques
Autres ingrédients
Eau
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Commentaire
Les farine sont issus de mon exploitation ,les oeufs sont calibre et mirés a Eurre dans la Drome .et la farine de sarrazin proviens d'un paysan boulanger deEurre.
Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.