Landwirtschaftsbetrieb Matthias Herziger
Son exploitation
Wir sind ein kleiner Landwirtschaftsbetrieb mit Schwerpunkt artgerechter Schafhaltung. Unsere Schafe pflegen über die Saison v.a. Streuobstwiesen vom Naturschutzverband, bekommen sonst nur selbst erzeugtes Futter und sind im Herdenverband zusammen. Aus deren Fleisch werden 100%ige Schafwurstprodukte erzeugt. Natürlich ist auch Bratenfleisch erhältlich.
Wir wirtschaften nach ökologischen Richtlinien, derzeit noch ohne BIO-Zertifizierung.
Les métiers et pratiques de Landwirtschaftsbetrieb Matthias Herziger
Nombre d'espèces cultivées à l'année : non renseigné
Modes de culture pratiqués : non renseigné
Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), respect des principes de la biodynamie
Produits sur mon exploitation, approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Semences paysannes, semences non traitées
Transformation dans mon atelier
Autres ingrédients : non renseigné
Ingrédients venant d'un fournisseur hors UE, ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE, ingrédients venant d'un fournisseur français
Ingrédients artisanaux