Les produits de

Yurda's keuken

Traiteur, Fabricant de pâtes artisanales, Paal
Yurdanur Kalemkuş
Yurdanur Kalemkuş a démarré l'activité de Yurda's keuken en 2016. Son exploitation est située à Paal, en Vlaanderen.

Son exploitation

Ik ben een dame die gepassioneerd is in het koken. Vooral in het koken van gerechten uit de Turks/Ottomaanse keuken met ingrediënten uit Belgie.
Of zeg maar kortweg gepassioneerd in het "Belturks" koken.
Het liefst kook ik "eerlijk", "vers" en op "maat". Want volgens mij zijn dat de enige manieren om mensen echt te doen genieten van het "bewust" eten.
En dit is dan ook meteen een filosofie van mij. Mensen bewust maken van hun geboorterecht, het allereerst wat ze nodig hebben meteen na hun geboorte, liefde en "gezonde voeding" !
Ook hierom zal mijn zoektocht naar "bio en eerlijk verhandelde ingrediënten" nooit stoppen zolang ik kook voor mijn gasten.
En omwille van dit kort verhaal is het waarom ik gekozen heb voor een kleinschalig "Thuiskamer" restaurant!
Mensen ontvangen in een gezellige woonkamer en hun bedienen als individuen en niet als een tafel waar "gereserveerd" op staat of een "nummer".

Adresse
Beverlosesteenweg 65
3583 Paal
2016
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Yurda's keuken

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Groenten

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Produits provenant de circuits conventionnels

Ingrédients secondaires

Vlees

Approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Produits provenant de circuits conventionnels

Autres ingrédients

Kruiden

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un agriculteur local, produit sur mon exploitation

Produits artisanaux, produits provenant de circuits conventionnels

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.