Az. Agricola Il Ciliegio di Morello Davide Antonio
Son exploitation
La mia azienda agricola nasce nel 2006 per passione, la mia attività principale è l'apicoltura.
Mi prendo cura di circa 400 alveari da cui produco diversi tipi di miele a seconda degli anni oltre a propoli e polline.
Gli alveari sono dislocati in diverse zone del Piemonte e della Liguria.Produco diverse tipologie di miele tra cui Acacia, Millefiori, Melata, Castagno, Tiglio, Tarassaco, Ciliegio, Girasole, Flora Alpina, Alta Montagna, Rododendro.
L'azienda e il laboratorio di lavorazione del miele sono situati a Moncalvo tra oltre 300 alberi da frutto, 1000 noccioli della varietà "Tonda Gentile Del Piemonte" e 200 piante di Ulivi.
La frutta, a seconda del raccolto, viene trasformata in succhi, composte e confetture.
Per finire ci sono le nocciole della varietà Tonda Gentile Del Piemonte, disponibili sia in guscio che sgusciate e tostate o trasformale in granella e farina.
Gli ulivi sono entrati in produzione da poco e da quest'anno potremmo iniziare a produrre il nostro olio.
A parte il settore apistico l'azienda è a conduzione biologica certificata dall'ICEA.
Les métiers et pratiques de Az. Agricola Il Ciliegio di Morello Davide Antonio
Utilise un atelier partagé
FRUTTA
Produit sur mon exploitation
Produits biologiques
ZUCCHERO DI CANNA
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Produits provenant de circuits conventionnels
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Produciamo confetture e composte con la nostra frutta. Non disponendo ancora di un laboratorio per la produzione delle marmellate ci affidiamo ad un laboratorio che fa lavorazioni conto terzi. Le confetture sono prodotte con frutta e zucchero di canna. Le composte invece sono fatte con frutta, succo di mela e pectina.