Les produits de

OMEGA 3 SOCIETA' COOPERATIVA

Pêcheur, Livorno
Giovanna Assenzio
Giovanna Assenzio a démarré l'activité de OMEGA 3 SOCIETA' COOPERATIVA en 2018. Son exploitation est située à Livorno, en Toscana.

Son exploitation

Nata nel 2018 conta una decina di soci lavoratori, che a scopo mutualistico, basano la propria attività.
Il lavoro della Cooperativa è quello di gestire completamente l'attività di pesca dei soci che lavorano sulle imbarcazioni di sua proprietà; dalla vendite del prodotto all'asta o vendita diretta, all'acquisto collettivo di materiale necessario al buon funzionamento del lavoro delle imbarcazioni, imbarco e sbarco del personale di bordo, e pratiche inerenti le scadenze della documentazione.
Nell'anno 2019, la Cooperativa Omega 3, ha stretto rapporti di collaborazione con alcuni GAS locali, effettuando la vendita diretta dei propri prodotti ittici freschi. Si può parlare cosi, di consegna di prodotto ittico a km 0, direttamente al consumatore finale. Il nostro scopo è anche quello di far conoscere, che anche il pesce ha la sua stagionalità, guidando il consumatore nella scelta del prodotto da acquistare contrapposto al modello di consumo e di economia globale di oggi. I consumatori possono cosi godere di prodotti freschi di stagione di qualità e a prezzi equi e sostenibili, grazie all'assenza di intermediari.

Adresse
Guarini 40
57121 Livorno
2018
année d'installation
10
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de OMEGA 3 SOCIETA' COOPERATIVA

Techniques et valeurs

Pêche en eau de mer

Chalutage de fond, pêche immobile

Petite pêche - quelques heures, pêche cotière - quelques jours

Bateau

Fileyeur, chalutier, bulotier/caseyeur

Taille du bateau < 12 mètres

Transformation

Pas de transformation de mes produits

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.