Les produits de

DOMAINE VICTOR HERTZ

Viticulteur, Herrlisheim-près-Colmar
Beatrice Hertz
Beatrice Hertz a démarré l'activité de DOMAINE VICTOR HERTZ en 2007. Son exploitation est située à Herrlisheim-près-Colmar, en Alsace.

Son exploitation

Domaine familial de père en fille, certifié HVE, dont la philosophie est de produire des vins purs et authentiques reflétant l'expression de leurs terroirs.
Béatrice cultive 8 ha de vignes en culture raisonnée.
Les vendanges sont totalement manuelles, le pressurage en raisins entiers est pneumatique et doux, l'élevage se déroule sur lies fines.

Adresse
8 RUE ST MICHEL
68420 Herrlisheim-près-Colmar
2007
année d'installation
2.5
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de DOMAINE VICTOR HERTZ

Cultures

Nombre d'espèces cultivées à l'année : non renseigné

Culture en cave, culture en plein champ

Entretien des cultures

Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), utilisation de produits phytosanitaires chimiques

Plants et semences

Approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Type de plants ou semences : non renseigné

Transformation et ingrédients

Transformation dans mon atelier

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.