La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

Alain Cattenoz

Horticulteur-herboriste, Geishouse
Alain Cattenoz
Alain Cattenoz a démarré l'activité de Alain Cattenoz en 1982. Son exploitation est située à Geishouse, en Alsace.

Son exploitation

Alain Cattenoz , paysan éleveur de vosgiennes allaitantes, moutons et porcs (maintenant en retraite) , je récolte les racines de Gentiane depuis 1989 sur les crêtes vosgiennes, avant de les transformer : nettoyage,râpage,séchage dans un premier temps , qui permet de les conserver dans de bonne conditions.
Ensuite vient la transformation tout au long de l'année en sirop et bonbons à partir des racines sèches .
Tout le processus suit les règles de l'agriculture biologique et par conséquent , mes produits ont le label AB et sont contrôlés par Ecocert .

Adresse
17 rue des champs
68690 Geishouse
1982
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Alain Cattenoz

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