Les produits de

Beim Zeller

Laiterie, Céréalier, Pilsting
Florian Weichselgartner
Florian Weichselgartner a démarré l'activité de Beim Zeller en 2017. Son exploitation est située à Pilsting, en Bayern.

Son exploitation

Mitten in Pilsting liegt unser Milchviehbetrieb mit 50 Milchkühen. Die Kühe werden in einem offenen Laufstall gehalten und können sich frei bewegen.

Unsere Rohmilch veredeln wir in der wohl kleinsten Hofmolkerei Deutschlands zu pasteurisierter Vollmilch, Butter, Joghurt und Quark. Eine mobile Käserei verarbeitet unsere Milch zu Rohmilchkäse in verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Im Herbst 2019 haben wir zum ersten Mal Dinkel geerntet. Neben unserem eigenen Mehl erhalten Sie Dinkelnudeln, unkonventionell verpackt in einer Papiertüte.

Adresse
Kapellenweg 5
94431 Pilsting
2017
année d'installation
3
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Beim Zeller

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Milch

Produit sur mon exploitation

Produits locaux (-250km), produits artisanaux, produits provenant de circuits conventionnels

Ingrédients secondaires

Ingrédients secondaires : non renseigné

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Produits locaux (-250km)

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.