La Pommeraie Maresches est situé dans le parc naturel de l Avesnois,
elle produit pomme, poire, noix, châtaigne, cassis, mûres biologique qui sont issue d'un pré verger haute tige d'anciennes variétés, exploité sur un mode extensif et sans aucun traitement.
4 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Respect des principes de la permaculture
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Semences biologiques
Transformation dans un atelier partagé
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : mûres poires
Ingrédients venant d'un agriculteur local
Ingrédients biologiques