Les produits de

TETO TOFU

Conserverie, Berlin
Joscha Schneider
Joscha Schneider a démarré l'activité de TETO TOFU en 2020. Son exploitation est située à Berlin, en Berlin.

Son exploitation

TETO Tofu Sojafeinkost aus Berlin für Berlin. Wir stellen Tofu und Sojafeinkost her und verbinden dabei Geschmack und Nachhaltigkeit. D.h. Für uns, höchste Qualität bei allen Produkten und eine nachhaltige Produktionskette vom Feld bis zum Kunden. Wir nutzen Sojabohnen aus Deutschland und Europa, dadurch unterstützen wir die Bäuerinnen und Bauern vor Ort, die die tolle Pflanze Soja anbauen, vermeiden lange Transportwege über den halben Globus und bekommen 100% gentechnikfreies Soja. Dazu gibt es unseren Tofu plastikfrei im Glas! und CO2 neutral geliefert mit unserem TETO Tofumobil Lastenrad. Alle unsere Produkte werden von uns in handwerklicher Arbeit hergestellt. Für unseren Tofu nutzen wir, in japanischer Tradition, Nigari als Gerinnungsmittel. Unser Tofu wird nicht pasteurisiert, dies erhält den guten Geschmack und die vielen guten Nährstoffe, die frischer Tofu in sich hat.

Adresse
Josef-Orlopp-Straße 92-106
10365 Berlin
2020
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de TETO TOFU

Atelier

Utilise un atelier partagé

Ingrédients de base

Soja

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Produits artisanaux, produits issus d'une filière équitable

Ingrédients secondaires

Ingrédients secondaires : non renseigné

Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné

Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.