Les produits de

Cave Noisel

Biscuiterie, Confiturier, Huilier, Saint-Jean-en-Royans
Charline Thomas
Charline Thomas a démarré l'activité de Cave Noisel en 2017. Son exploitation est située à Saint-Jean-en-Royans, en Rhône-Alpes.

Son exploitation

Bienvenue dans ce que la noix offre de plus savoureux. Tous les gourmets trouvent leur bonheur chez CAVE NOISEL : du sucré, du salé, du bio ou du conventionnel, du croquant, du fondant, du huileux, du liquide… La noix et ses délices s’abonnent à vous sans secret, sans pudeur… juste pour votre plaisir.

LMDES une entreprise pas ordinaire pour des équipiers qui ne le sont pas moins, qui a compris que la différence est synonyme de richesse. Aussi incroyable que cela puisse paraître, le dynamisme insufflé par cette équipe fait en sorte que leur handicap se transforme en facteur d’intégration. Mais ce n’est pas le fait du hasard LMDES est une Entreprise Adaptée d’Handi Capables ».
Forte d’une expérience de plus de 10 ans, LMDES est une Entreprise Adaptée qui compte 70 salariés.

Une équipe de 10 salariés est rattachée à l'activité de la Cave Noisel depuis 2017, du cassage de noix, en passant par le triage, la fabrication alimentaires de produits dérivés aux noix et le conditionnement des commandes, les Handi-capables se dévouent pour créer une gamme succulente.
Tous nos produits sont fabriqués de façon artisanale dans notre laboratoire de St Jean en Royans. Une quinzaine de produit est certifié Bio et Agriculture France.

Adresse
210 route de l'Artisanat
26190 Saint-Jean-en-Royans
2017
année d'installation
10
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Cave Noisel

Farines

Venant d'un fournisseur français

Farines conventionnelles

Autres Ingrédients

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Miel, noix, sucre, chocolat, oeuf, beurre, vanille

Ingrédients venant d'un fournisseur français

Ingrédients biologiques, ingrédients locaux (-250km), ingrédients artisanaux

Type de fermentation

Agent de fermentation utilisé : non renseigné

Cuisson

Four électrique

Commentaire

Tous nos produits sont fabriqués de manières artisanales et en petite series. les ingrédients sont locaux (Rhone-Alpes) et biologique.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.