Gumi
Son exploitation
Installés sur la ferme du Tilleul Dame Agnès tout près de Conches en Ouche, Nous avons passé la totalité de la ferme vers l'agro-écologie en 2014. Le principe est de ne plus travailler nos sols, d'allonger les rotations et de couvrir nos sols en permanence, dans un but très noble: redonner la vie à nos sols comme aux origines.
Nous avons la conviction qu'un sol vivant génère des produits alimentaires riches en nutriments. C'est pour cela que nous avons souhaité commercialiser notre récolte en circuit court. Nous sommes certifié HVE depuis octobre 2019. Nous sommes la seule exploitation "céréalière" normande certifiée à ce jour !
Les métiers et pratiques de Gumi
13 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Respect des principes de la permaculture, utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques
Produits sur mon exploitation
Semences biologiques, semences non traitées
Transformation par un prestataire
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Nous utilisons un maximum de produits de biocontrôle, nous fabriquons à la ferme des macérations huileuses d'ail (répulsifs des ravageurs), et macérations d'orties (renforcement de la plante). Ces pratiques vertueuses ont été reconnues par un organisme certificateur externe en nous remettant la certification Haute Valeur Environnementale, seules exploitation céréalière à ce jour.