AZIENDA AGRICOLA LA PRATERIA DI MACCECCHINI GIOVANNI

Mi chiamo Gianni. Provengo da una famiglia di commercianti di bovini. Ma io ho sempre dedicato la mia vita all'allevamento. Ho girato molto per l'Europa, soprattutto in Francia, dove ho imparato tecniche d'allevamento antiche e rispettose dell'animale. L'alimentazione è in parte autoprodotta dalle nostre coltivazioni, in parte acquistata da fornitori certificati No Ogm. Dal 2009 abbiamo aperto uno spaccio aziendale in cui vendiamo la nostra carne, confetture, le nostre farine di mais per polenta, i nostri salumi prodotti SENZA ADDITIVI. Non produciamo e non produrremo mai carne di vitello in quanto, per scelta d'allevamento, lasciamo il vitello con la madre fino a oltre i 20 mesi, libero di protrarre a sua scelta l'assunzione del latte materno.