Fromagerie Grégoire Kern
Son exploitation
A la tête de la fromagerie de Misery depuis le 1er janvier 2012. C’est avec cœur et vocation que Grégoire Kern travaille le lait de sa région, car pour lui le terroir fait partie de ses valeurs.
A la production, nous transformons, par années, de manière artisanale, environ 4 millions de litres de lait de notre vingtaine de producteurs. Nous élaborons nos propres recette de fabrication et ainsi proposons une grande diversité de produits.
Les métiers et pratiques de Fromagerie Grégoire Kern
Dispone del suo laboratorio
Le lait
Proveniente da un agricoltore locale
Prodotti locali (-250km), prodotti provenienti da una produzione certificata, prodotti artigianali
Ingredienti secondari: non renseigné
Provenienza degli ingredienti secondari: non renseigné
Caratteristiche dei prodotti secondari: non renseigné
Altri ingredienti: non renseigné
Provenienza degli altri ingredienti: non renseigné
Caratteristiche degli altri ingredienti: non renseigné