Mon Café Gourmet

Je m’appelle Sandra et je suis artisan torréfacteur depuis 2017. Je vise l’excellence car mon but est de devenir maître torréfacteur. Je fais mon possible pour que tous les grains de café vert que je reçois soient certifiés Bio et/ou commerce équitable. Je mets un point d’honneur à torréfier mon café moi même dans mon petit salon de thé, équipé d’un torréfacteur manuel d’une capacité de 3 kg, ce qui fait de moi un artisan torréfacteur et non un brûleur comme on peut en trouver dans les grandes villes (qui utilisent des machines informatisé et/ou connecté)