Les produits de

Les Jardins de la symbiose

Maraîcher, Aujan-Mournède
Stéphane Bourdieu
Stéphane Bourdieu a démarré l'activité de Les Jardins de la symbiose en 2020. Son exploitation est située à Aujan-Mournède, en Midi-Pyrénées.

Son exploitation

Dans le petit village de Aujan-Mournéde, entre Gers et Hautes Pyrénées, est en train de germer une graine.
Transportée par des vents fougueux, elle a atterri dans les jardins de la symbiose.

Cette graine, c'est la folle envie d'un retour à la terre, c'est l'envie de faire du maraîchage diversifié et de la production de petits fruits rouges, c'est l'envie de le faire de façon totalement naturelle et respectueuse de la beauté de la vie.
Cette graine, c'est la folle envie de créer une microferme résiliente, à échelle humaine et locale, c'est l'envie de proposer des solutions militantes, festives et joyeuses face à l'industrie agroalimentaire, c'est l'envie de proposer une nourriture saine et de qualité, c'est l'envie de se réapproprier les moyens de production.
Cette graine, avec énormément d'huile de coude, de patience et d'amour, devrait petit à petit se transformer en jardin-forêt. Cette graine est née, à n'en pas douter, dans les mychorizes de la permaculture.

Adresse
Lieu dit Pomés
32300 Aujan-Mournède
2020
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Les Jardins de la symbiose

Cultures

40 espèces cultivées à l'année

Culture en plein champ, culture en serre froide

Entretien des cultures

Respect des principes de la permaculture

Plants et semences

Produits sur mon exploitation

Semences biologiques, semences non traitées

Transformation et ingrédients

Pas de transformation de mes produits

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.