Les produits de

Le Jardin de la Rue Creuse

Maraîcher, Pancé
Yohann Gallais
Yohann Gallais a démarré l'activité de Le Jardin de la Rue Creuse en 2021. Son exploitation est située à Pancé, en Bretagne.

Son exploitation

Le Jardin de la Rue Creuse est une micro-ferme qui s’inspire des techniques du maraichage sur sol vivant (MSV), de l'agroforesterie et de la permaculture.

Bien que n'ayant jamais utilisé de produits chimiques, je suis encore en conversion Bio suite à mon premier audit en mai 2023. La moitié de ma parcelle a obtenu la mention AB dès la première année. L'autre parcelle sera définitivement labellisée en mai 2025

Je me considère comme un jardinier maraicher et je souhaite vous proposer des légumes anciens frais de qualité potagère.

Pour cette troisième année, 2000m2 sont cultivés avec en plus un tunnel de 200m2 + un tunnel de 300m2. Je pratique le non travail du sol afin de ne pas modifier les équilibres du vivant et des infatigables travailleurs naturels du sol.

Je produit sur place une grande partie des matières organiques qui permettent de nourrir les planches de culture (broyat, BRF, tonte, compost) et je me fournis auprès d'un voisin paysan pour le foin et auprès d'un élagueur pour des quantités plus importantes de broyat de feuillus. L'ensemble de ces apports n'ont reçu aucun traitement chimique afin de ne pas dégrader la qualité de mon sol.

Aucun traitement chimique n'est appliqué sur cette ferme. Des décoctions naturelles produites sur place peuvent être utilisées pour limiter la prolifération de certains insectes ou champignons.

Une partie des plants sont réalisés sur la ferme: pois mangetout, courges, fèves,...
Les autres sont achetés auprès de Blanche du Champ d'Heol à Teillay et Jardibio à Combourg.

J'espère vous proposer des petits fruits (groseilles, fraises, cassis, rhubarbe) ainsi que des tisanes et des aromates. Un verger a été planté et va continuer de grandir année après année.

Adresse
24 Le Bas Rocherereuil
35320 Pancé
2021
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Le Jardin de la Rue Creuse

Cultures

20 espèces cultivées à l'année

Culture en plein champ, culture en serre froide

Entretien des cultures

Respect des principes de la permaculture, utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier)

Plants et semences

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, produits sur mon exploitation

Semences paysannes

Transformation et ingrédients

Pas de transformation de mes produits

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.