Les produits de

ÇA CANARDE

Charcutier, Conserverie, Saint-Ciers-sur-Gironde
Jonathan Massiot
Jonathan Massiot a démarré l'activité de ÇA CANARDE en 2023. Son exploitation est située à Saint-Ciers-sur-Gironde, en Aquitaine.

Son exploitation

Ça Canarde revient. Nouveau concept et nouveaux produits. Je vous propose toujours des conserves de canard gras du Sud ouest mais en plus des repas : entrée, plat et dessert en conserve. Foie gras, rillettes au piment d'Espelette, Parmentier de confit de canard, Cassoulet landais, Cannelé au Sirop, pomme confite au caramel beurre salée et plein d'autres produits.

Adresse
6 Chez Baudry
33820 Saint-Ciers-sur-Gironde
2023
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de ÇA CANARDE

Atelier

Utilise un atelier partagé

Ingrédients de base

Canard gras fermier

Approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Produits locaux (-250km), produits artisanaux

Ingrédients secondaires

Canard gras fermier

Approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Produits locaux (-250km), produits artisanaux

Autres ingrédients

Légumes, assaisonnement,

Approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Produits provenant de circuits conventionnels, produits locaux (-250km)

Commentaire

Nous travaillons seulement du Canard Gras de la ferme de Vincent notre Producteur des Landes. La base de toutes nos préparations sont le Canards gras: rillettes, jambon de canard, magret séché, foie mi-cuit, parmentier de confit de canard...

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.