Les produits de

Domaine MATRAY et FILLES

Viticulteur, Fleurie
Maud Matray
Maud Matray a démarré l'activité de Domaine MATRAY et FILLES en 2019. Son exploitation est située à Fleurie, en Rhône-Alpes.

Son exploitation

Le domaine MATRAY et FILLES est un domaine familial situé à FLEURIE, au cœur des crus du Beaujolais.
Le domaine existe depuis 5 générations.

Après 10 années de restructuration de nos vignes, nous avons démarré une conversion à l'agriculture biologique. Ceci nous a permis de nous recentrer sur la qualité de nos sols et de nos vignes afin de proposer à la vente des produits empreints de leurs terroirs et plus respectueux de l'environnement.

Nos vignes sont réparties sur plusieurs appellations. FLEURIE, MORGON et JULIENAS sont 3 crus du Beaujolais que nous proposons en rouge, et nous produisons également un BOURGOGNE BLANC.

Nos parcelles sont enherbées, nous travaillons les sols mécaniquement et supprimons tout produit issu de synthèse.
Au cuvage, nous utilisons des sulfites de manière très raisonnée, en accord avec la réglementation bio.

Adresse
179 rue de la Treille
69820 Fleurie
2019
année d'installation
3.5
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Domaine MATRAY et FILLES

Cultures

1 espèces cultivées à l'année

Modes de culture pratiqués : non renseigné

Entretien des cultures

Utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques

Plants et semences

Approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Type de plants ou semences : non renseigné

Transformation et ingrédients

Transformation dans mon atelier

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Commentaire

C'est en 2005 que nous démarrons la restructuration des vignes du domaine, afin de supprimer progressivement désherbants et autres produits chimiques de synthèse. Les parcelles sont enherbées, et nous investissons dans un petit chenillard pour entretenir les sols. Ceci a permis le retour d'espèces végétales et animales, notamment des vers de terre, qui participent à l'aération des sols.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.