Les produits de

Jardin à Croquer

Biscuiterie, Contres
Olivier Paurd
Olivier Paurd a démarré l'activité de Jardin à Croquer en 2020. Son exploitation est située à Contres, en Centre.

Son exploitation

C'est au début de l'année 2020 que voit le jour "Jardin à croquer", une marque bio (Certification Eco-cert). Notre idée est d'apporter une nouvelle façon de consommer, avec des produits sains et naturelles tout en gardant cette idée de plaisir.

La particularité est notre engagement éco-responsable. Nos crackers sont fabriqués à partir de légumes déclassés issus de notre région (Centre-Val de Loire)

De plus, les valeurs nutritionnelles sont une vrai force, nos crackers contiennent en moyennes 70% de légumes, ce qui leur permet d’être riches en fibres. Les farines de pois chiche et de quinoa apportent une source de protéines à nos crackers.

Nos produits sont

- Naturellement sans gluten
- Composés à 70% de légumes
- Sans conservateurs et sans arômes artificiels
- 100% végétal

Adresse
3 Boulevard de l'industrie
41700 Contres
2020
année d'installation
9
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Jardin à Croquer

Farines

Origine des farines : non renseigné

Farines biologiques, farines spéciales, mélange de farines déja préparé

Autres Ingrédients

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Légumes-Pois chiche-Quinoa-huiles-aromates-sel

Ingrédients venant d'un fournisseur français, ingrédients venant d'un agriculteur local, ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE

Ingrédients biologiques, ingrédients locaux (-250km)

Type de fermentation

Agent de fermentation utilisé : non renseigné

Cuisson

Four électrique

Commentaire

Les crackers Jardin à Croquer sont en fait cuits à 98° pendant quelques secondes afin de préserver la richesse aromatique, les couleurs, les nutriments des matières premières sélectionnées avec soin. iIs sont végan sans gluten, riches en protéines et fibres. Ils sont bio, uniques, innovants. Ils peuvent être consommés à l'apéro, avec un dip, en accompagnement de soupes, salades, et grignotés seul.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.