Jardin à Croquer
Son exploitation
C'est au début de l'année 2020 que voit le jour "Jardin à croquer", une marque bio (Certification Eco-cert). Notre idée est d'apporter une nouvelle façon de consommer, avec des produits sains et naturelles tout en gardant cette idée de plaisir.
La particularité est notre engagement éco-responsable. Nos crackers sont fabriqués à partir de légumes déclassés issus de notre région (Centre-Val de Loire)
De plus, les valeurs nutritionnelles sont une vrai force, nos crackers contiennent en moyennes 70% de légumes, ce qui leur permet d’être riches en fibres. Les farines de pois chiche et de quinoa apportent une source de protéines à nos crackers.
Nos produits sont
- Naturellement sans gluten
- Composés à 70% de légumes
- Sans conservateurs et sans arômes artificiels
- 100% végétal
Les métiers et pratiques de Jardin à Croquer
Origine des farines : non renseigné
Farines biologiques, farines spéciales, mélange de farines déja préparé
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Légumes-Pois chiche-Quinoa-huiles-aromates-sel
Ingrédients venant d'un fournisseur français, ingrédients venant d'un agriculteur local, ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE
Ingrédients biologiques, ingrédients locaux (-250km)
Agent de fermentation utilisé : non renseigné
Four électrique
Les crackers Jardin à Croquer sont en fait cuits à 98° pendant quelques secondes afin de préserver la richesse aromatique, les couleurs, les nutriments des matières premières sélectionnées avec soin. iIs sont végan sans gluten, riches en protéines et fibres. Ils sont bio, uniques, innovants. Ils peuvent être consommés à l'apéro, avec un dip, en accompagnement de soupes, salades, et grignotés seul.