Fabrique artisanale de macarons gourmands, pour professionnels et particuliers.
Venant d'un fournisseur français
Farines conventionnelles
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Poudre d'amande
Ingrédients venant d'un fournisseur français
Ingrédients provenant de circuits conventionnels, ingrédients locaux (-250km)
Agent de fermentation utilisé : non renseigné
Four électrique
Mon fournisseur principal est :Blanchin (fournisseurs :restauration, boulangerie, pâtisserie) J'utilise de la poudre d'amande française, produite par la société :Bédouin et favorise les fournisseurs locaux pour les œufs, le lait, le beurre et autres.