Les produits de

Seenfischerei und Räucherei Frank Krüger

Pêcheur, Feldberger Seenlandschaft
Frank Krüger
Frank Krüger a démarré l'activité de Seenfischerei und Räucherei Frank Krüger en 1991. Son exploitation est située à Feldberger Seenlandschaft, en Mecklenburg-Vorpommern.

Son exploitation

Moin aus Carwitz,
ich bin Frank Krüger, 57 Jahre alt, Fischwirtschaftsmeister. Seit 40 Jahren in der Fischerei tätig, bin ich nun schon fast 30 Jahre selbstständig. Eingebettet in die Feldberger Seenlandschaft liegt unser kleiner familiärer Fischereibetrieb an der direkten Grenze zu Brandenburg. Bei uns werden ca. 680 ha Wasserfläche nachhaltig bewirtschaftet, hauptsächlich mit Reusen und Stellnetzen. Alle Fische, je nach Saison, werden vor Ort fangfrisch verarbeitet, veredelt und unseren Kunden angeboten!
Saubere Seen und klares Wasser machen unsere Region nicht nur zum Anlaufziel für Urlauber und Angler, sondern bescheren uns auch qualitativ hochwertige Fische, die wir zu unseren beliebten Fischprodukten weiterverarbeiten. Gefischt werden bei uns Aal, Barsch, Hecht, Maränen, Schleie, Bleie, Plötze und Flusskrebse. Saibling und Forellen werden als Zukauf von regionalen Partnern erworben.
Gern können Sie uns auch auf unserem Fischereihof besuchen kommen! Neben Ferienwohnungen haben wir auch einen Bootsverleih und einen kleinen Hofladen zu bieten.

Adresse
Jägerwörde 31
17258 Feldberger Seenlandschaft
1991
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Seenfischerei und Räucherei Frank Krüger

Techniques et valeurs

Pêche en eau douce

Pêche immobile

Petite pêche - quelques heures

Bateau

Bulotier/caseyeur

Taille du bateau > 12 mètres

Transformation

Transformation dans mon atelier

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Salz, Gewürze, Kräuter, Gemüse, Mehl, Erlenholz für Rauch

Ingrédients venant d'un fournisseur français

Ingrédients provenant de circuits conventionnels

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.