EARL DE L'AGNEAU - HUCHOT
Son exploitation
L’EARL DE L’AGNEAU – HUCHOT, exploitation agricole ovine nommée tout simplement par les habitants de l’Outre Forêt la Ferme HUCHOT, est située à Preuschdorf.
Depuis 2018, avec les brebis laitières de race Lacaune, fabrication de produits laitiers à base de lait de brebis :
. les fromages,
. les yaourts,
. la faisselle,
. le fromage blanc.
Les métiers et pratiques de EARL DE L'AGNEAU - HUCHOT
1200 bêtes
Lacaune et romane
Naissance des animaux sur l'exploitation
Élevage en plein air, élevage en bâtiment
Alimentation à base d'herbe ou autres fourrages, alimentation à base d'aliments transformés (granulés, farines, tourteaux), alimentation à base de céréales, utilisation de vitamines et compléments alimentaires
Produite sur mon exploitation, approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Alimentation sans OGM (selon les déclarations du producteur)
Soin uniquement en cas de maladie
Vaccination des animaux
Transformation dans mon atelier
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : épices, huile, cendre, ferments ,présure, fruits
Ingrédients venant d'un fournisseur français
Ingrédients provenant de circuits conventionnels
Eleveur ovins depuis 4 générations, nous vous proposons une large gamme de produits laitiers à base de lait de brebis & chèvres avec : - Des fromages frais nature, affinés, aux arômes variés ; - Plus de 20 parfums de yaourts ; - Des crèmes dessert vanille et chocolat ; - Du fromage blanc et de la faisselle ; - Différents parfums de glace 2 alternatives intéressantes au lait de vache !