LA FERME PITELLE
Son exploitation
Nous sommes agriculteurs dans le piémont pyrénéen sur la commune de Montastruc de salies, sur une exploitation de 58 ha.
Nous produisons en Agriculture Biologique, et tous les produits que nous proposons sont certifiés BIO depuis novembre 2020:
Nous produisons sur notre ferme:
- Du boeuf black Angus (pure race Aberdeen Angus) élevé à l'herbe
- Des poulets de chair
- Des légumes (tomates, pommes de terre, salades... )
A compter du mois de Juillet 2021 nous allons ouvrir notre ferme aux visites afin de faire découvrir aux gens notre terroir, notre exploitation, et leur permettre de voir nos produits et la façon dont nous les produisons. La transparence la plus complète.
Un projet de restaurant est également en cours de développement afin de permettre aux visiteurs de déguster nos produits sur la ferme.
Un gite et un gite équestre viendront compléter le projet afin de proposer des week end ou semaines en "immersion" dans notre belle vallée de l'Arbas
Les métiers et pratiques de LA FERME PITELLE
110 bêtes
Black Angus (Aberdeen angus pure race)
Naissance des animaux sur l'exploitation
Élevage en plein air
Alimentation à base d'herbe ou autres fourrages, utilisation de vitamines et compléments alimentaires, alimentation à base de céréales
Produite sur mon exploitation, approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Alimentation sans OGM (selon les déclarations du producteur)
Soin uniquement en cas de maladie
Vaccination des animaux, soins homéopathiques
Transformation par un prestataire
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Aucun
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
La viande black angus est une viande de qualité supérieure: tendre, très savoureuse grâce à son persillé. Cette race est très rustique donc parfaitement adaptée pour l’élevage Bio et la valorisation de nos prairies naturelles du piémont pyrénéen. Nous faisons a abattre et découper nos bêtes localement chez des prestataires agréés BIO. Du black Angus Local, élevé à l’herbe, bio.