Domaine Rolet Patrick
Son exploitation
Actuellement en possession de 3 hectares en rapport, le chardonnay en occupe 50 % sur un sol argilo-calcaire qui lègue de la minéralité aux vins blancs. Depuis plusieurs années, le domaine n'utilise plus de désherbant et met du fumier des vaches charolaises comme seul amendement. 2019 était l'occasion d'attaquer la démarche « bio 100 % »...
Les métiers et pratiques de Domaine Rolet Patrick
Zahl der Nutztiere im Betrieb im Schnitt: 30
Charolaise
Die Nutztiere werden nicht im Betrieb geboren
Freilufthaltung
Heu oder ähnliche Futtermittel
Aus meinem eigenen Betrieb
Kein Einsatz gentechnisch veränderter Futtermittel (laut Erzeuger)
Nur im Krankheitsfall
Homöopathie
Verarbeitung durch einen externen Betrieb
Sonstige Zutaten: non renseigné
Herkunft der sonstigen Zutaten: non renseigné
Merkmale der weiteren Zutaten: non renseigné