Les produits de

LES DELICES DU LUY DE FRANCE

Volailler, Éleveur canard, Malaussanne
Baptiste Carrere
Baptiste Carrere a démarré l'activité de LES DELICES DU LUY DE FRANCE en 1986. Son exploitation est située à Malaussanne, en Aquitaine.

Son exploitation

Créée depuis plus de 35ans, l'entreprise Les Délices Du Luy De France est une exploitation familiale qui se situe à MALAUSSANNE, à 30minutes de PAU.
Nous gavons nos canards depuis 1986, ils sont gavés pendant 15 jours au maïs en grain, récolté sur notre exploitation. Tous nos produits sont cuisinés de façon artisanale dans le respect de la tradition.
Nous vous proposons tout un choix de produits frais (magrets, aiguillettes, foie gras...) et de conserves (foie gras, rillettes de canards ou tout autre produit cuisiné avec le canard du Sud-Ouest), transformés sur notre exploitation.

Adresse
1265 route de montagut
64410 Malaussanne
1986
année d'installation
5
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de LES DELICES DU LUY DE FRANCE

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Pigeon

Approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Produits artisanaux, produits locaux (-250km)

Ingrédients secondaires

Ingrédients secondaires : non renseigné

Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné

Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Commentaire

J'abats et transforme les pigeons d'un agriculteur voisin .

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.