L'idée a germé
Son exploitation
L'idée a germé est une micro-ferme maraîchère BIO, implanté au cœur du village de Nomain.
Nous utilisons les grands principe de la permaculture, et nous laissons une grande place à la biodiversité
Notre objectif est de produire des légumes de saison, récoltés a maturité, et commercialisés en vente direct et en circuit ultra court pour vous garantir un maximum de fraîcheur.
Les métiers et pratiques de L'idée a germé
35 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ, culture en serre froide
Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), respect des principes de la permaculture, préservation naturelle des cultures (lutte biologique intégrée)
Produits sur mon exploitation, approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Semences biologiques
Transformation par un prestataire
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Crème fraiche BIO
Ingrédients venant d'un fournisseur français
Ingrédients biologiques
Paysan: qui participe à l'aménagement du territoire Pratiques culturales respectueuses de la nature et de l'environnement aucun traitement même pas ceux autorisés en agriculture Biologique. Favoriser le développement de biodiversité et des auxiliaires sur le site de production. Limitation de ma consommation d'eau par le paillage stockage de l'eau de pluie.