La ferme de Blas'lait
Son exploitation
La ferme de Blas’lait est située à Blaslay dans la Vienne à 20 mn du Futuroscope, entre Neuville de Poitou et Mirebeau.
Le GAEC des 3 étangs, créé en 1989, est aujourd’hui géré par trois associés :
David BERQUIN, Guillaume BOUSTER et Damien LAROCHE.
Nous sommes passionnés par notre métier. Notre ferme est le dernier élevage de vaches laitières de notre canton et un des dernier producteur de veau de lait du département.
Dans un souci d’éthique et de valorisation de notre production nous avons décidé d‘élever des veaux de lait. Nous vous proposons une viande de qualité supérieure. Nos veaux sont :
nourris au lait entier produit par nos vaches,
élevés sur paille,
croisés avec des races à viande.
Nous transformons sur place également une partie de notre production laitière en produits laitiers (yaourts , yaourts à la grecque, crèmes desserts, beurre, crème...).
Notre élevage répond au cahier des charges Bleu Blanc Coeur, sans OGM et nous n'utilisons pas de poudre de lait dans nos produits laitiers.
Les métiers et pratiques de La ferme de Blas'lait
70 bêtes
Croisement lait et viande
Naissance des animaux sur l'exploitation
Élevage en bâtiment
Type d'alimentation : non renseigné
Produite sur mon exploitation
Alimentation sans OGM (selon les déclarations du producteur)
Soin préventif pendant les périodes à risque, soin uniquement en cas de maladie
Vaccination des animaux, soins à base d'antibiotiques
Transformation par un prestataire
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Les veaux que nous commercialisons naissent à 80% ou sont issus d'élevage de la région. Tous nos veaux sont nourris au lait de nos vaches et élevés dans des cases collectives sur paille. Ces conditions d'élevages sont pour nos clients une garantie d'une viande savoureuse tout en respectant les animaux.