Michas Naturbackstube
Son exploitation
Michas Naturbackstube produziert seit über 20 Jahren Brot, Brötchen & Feingebäck.
Unsere Backwaren werden ausschließlich mit hochwertigen Rohstoffen aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt.
Für eine gesunde Ernährung unserer Kunden backen wir zum größten Teil mit reichhaltigen Vollkornmehlen.
Unser Backstube wurde in diesem Jahr erheblich erweitert und modernisiert. So können sich unsere Bäcker voll auf ihr Handwerk und unseren Qualitätsstandard konzentrieren.
Mit viel Liebe zum Lebensmittel wird hier von Hand gebacken!
Les métiers et pratiques de Michas Naturbackstube
Venant d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Farines biologiques, farines spéciales, farines issues de variétés anciennes
Autres ingrédients : non renseigné
Ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE, ingrédients venant d'un fournisseur français, ingrédients venant d'un agriculteur local
Ingrédients biologiques, ingrédients issus d'une production labellisée, ingrédients artisanaux
Levain naturel, levure boulangère
Four au gaz