Les produits de
Brasserie de la Vézère
Brasseur, Uzerche
Joachim Chanliaud
Joachim Chanliaud a démarré l'activité de Brasserie de la Vézère en 2013. Son exploitation est située à Uzerche, en Limousin.
Son exploitation
Fabrique de bière artisanale à Uzerche (Corrèze, Limousin).
Brassage manuel à l'ancienne, matières premières locales, démarche écologique.
Labellisé bio (ecocert) et "Nature&Progrès"
Plus d'infos sur brasserie-vezere.fr ou sur facebook.com/Brasse..
Adresse
2 allée de la papeterie
19140 Uzerche
2013
année d'installation
2
employés à plein temps
Les métiers et pratiques de Brasserie de la Vézère
Atelier
Dispose de mon propre atelier
Ingrédients de base
Malts bio : orge, blé, seigle...
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Produits biologiques, produits issus d'une production labellisée, produits locaux (-250km), produits artisanaux
Ingrédients secondaires
Houblons bio
Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un fournisseur hors UE, approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Produits biologiques
Autres ingrédients
Épices
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Produits locaux (-250km)
Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.