EARL NAN KAFOU
Son exploitation
La ferme en production laitière a été certifiée bio en octobre 2001.
En 2003, j'ai fait une formation en homéopathie, ce qui m'a permis de comprendre les causes des maladies et comment les prévenir par une bonne alimentation adaptée
En 2004, j'ai construit une installation de séchage de foin en grange. Ce foin de bonne qualité ne contient pas de moisissures
Les vaches sont nourries avec l'herbe des prés et en période hivernale, elles reçoivent ce foin de qualité, (pas d'aliment fermenté ) et soignées à l'aide de l'homéopathie, argile et vinaigre
J'ai aussi formé 5 apprentis
lors de l'arrivée de Yslande sur le ferme, nous avons décidé de développer l'atelier volaille
En mai 2019, les poules pondeuses sont arrivées
En janvier 2020, nous avons commencé à élever des poulets de chair
Les œufs sont principalement commercialisés sur les marchés de Nantes et bientôt à la ruche qui dit oui
Le projet est de développer l'atelier volaille afin de transmettre l'atelier lait à un jeune agriculteur dans 2 ou 3 ans
Les métiers et pratiques de EARL NAN KAFOU
250 animales
NoVO BROWN& BARBEZIEUX
Los animales no nacen en la granja
Cria en el aire libre
Alimentación a base de hierbas o otros forrajes, alimentación a base de cereales
De un productor nacional, la produzco yo mismo
Alimentación no genéticamente modificada (según las declaraciones del productor)
Solo en caso de enfermedad
Cuidados con aceites esenciales, cuidados homeopáticos
No transformo mis productos
Los otros ingredientes utilizados son: griculture Biologique
Procedencia del resto de ingredientes: non renseigné
Características de los otros ingredientes: non renseigné