Donisihof
Son exploitation
Bis zum Jahr 2006 wahren wir ein klassischer Milchviehbetrieb der seine Milch an eine Molkerei lieferte !
Doch im Februar 2006 begann für uns einen Schritt in das Unbekannte. Wir eröffneten unseren Hühnerstall mit 300 Hühnern in Selbstbedienung! Und die Reise begann mit Höhen und Tiefen. Doch die Zeit wahr gut für uns die Selbstvermarktung wurde immer besser angenommen. Der Absatz unserer Eier stieg und stieg. die Hühner wurden immer mehr und die Kühe immer weniger bis zum Jahr 2010 waren es dann schon 2600 Hühner und damit ging auch die letzte Kuh vom Hof.
Wir sind heute froh, daß wir diesen Schritt gegangen sind.
Es ist schön anzuschauen wenn unsere Hühner im Gras picken und scharren können und das zeigt sich in der Qualität unserer Eier, gehts den Hühnern gut schmeckt auch das Ei.
Und somit freuen wir uns bei dem Marktschwärmer mitzumachen und unsere guten Produkte anbieten dürfen.
Mit freundlichen Grüßen
Regina und Florian Gratz
Les métiers et pratiques de Donisihof
Dispose de mon propre atelier
Eier
Produit sur mon exploitation
Produits locaux (-250km), produits provenant de circuits conventionnels
Ingrédients secondaires : non renseigné
Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné
Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné
Hartweizengries, Sahne, Zucker, Alkohol, Salz
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Produits provenant de circuits conventionnels
Zusätzlich zu unseren Eiern stellen wir selbst den Donisihof-Eierlikör her. Hierfür verwenden wir natürlich unsere eigenen Eier, Sahne, Zucker und einen 60-prozentigen Obstbrand aus einer regionalen Schnapsbrennerei. Außerdem gibt es Nudeln aus eigener Herstellung, für die wir unsere eigenen Eier, Hartweizengries und Salz verwenden.