Les Ruchers de Florine
Son exploitation
L'exploitation apicole LES RUCHERS DE FLORINE se situe entre Fécamp et Goderville avec plus de 300 ruches en notre possession.
Etant passionné depuis mon enfance avec mon père qui avait déjà quelques ruches en sa possession .
Nous faisons l'élevage de reines, d'essaims sur la race Buckfast (race d abeilles très douces).
Nos ruchers se situent aux alentours dans un rayon de 40 kilomètres .
Nous avons plusieurs variétés de miels sur la récoltes de Printemps : pissenlit, colza, aubépine .... et celle d'été: ronces tilleul, châtaigniers ....
Les métiers et pratiques de Les Ruchers de Florine
320 ruches
Buckfast
Apiculture sédentaire, apiculture en transhumance
Sucre, uniquement le miel de mes ruches
Soins conventionnels
Récolte et extraction à froid, filtration
Transformation dans mon atelier
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : farine cassonnade poudre a lever bio
Ingrédients venant d'un fournisseur français
Ingrédients artisanaux
Faeine venant des moulins aux moines , cassonade de beghin say et poudre a lever de la pateliere