Tutti Quanti
Son exploitation
𝑻𝒖𝒕𝒕𝒊 𝒒𝒖𝒂𝒏𝒕𝒊 est une petite entreprise familiale qui se présente comme une cantine de quartier, située à Gouy-Lez-Piéton. Elle comprend un espace traiteur, un coin épicerie fine et un espace dégustation.
Nous proposons une version revisitée et modernisée des classiques de la street food italienne (arancini, lasagnes, panzerotti, pizze fritte, polpettes, tiramisu, cannoli, ...), en travaillant avec un max de produits locaux issus des artisans et fermes environnantes (crèmerie, viande, légumes)
Vous pouvez également y trouver une sélection de produits italiens de qualité et de produits locaux belges, que nous utilisons dans nos préparations.
Vous pouvez découvrir nos créations sur :
- facebook : facebook.com/tuttiq..
Faire partie du réseau de la ruche qui dit oui nous permet d'élargir notre champ d'action, de faire connaitre nos produits et de développer notre projet familial.
Les métiers et pratiques de Tutti Quanti
Dispose de mon propre atelier
Riz, fromages, viandes et charcuteries, légumes, chapelure
Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un agriculteur local, produit sur mon exploitation
Produits locaux (-250km), produits artisanaux
Ingrédients secondaires : non renseigné
Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné
Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Les boules de riz sont préparées le jour même, avec des produits frais issus, lorsque c'est possible, de producteurs locaux*. - La chapelure qui entoure les boules de riz est préparée à base de pains invendus des boulangeries de Gouy-Lez-Piéton - La viande hachée provient de la Boucherie à la Ferme "Les Trieux" à Seneffe - Les légumes proviennent des fermes environnantes