Les produits de

Carquinyolis Escalfet

Biscuiterie, Sant Quintí de Mediona
Montserrat Escalfet
Montserrat Escalfet a démarré l'activité de Carquinyolis Escalfet en 1886. Son exploitation est située à Sant Quintí de Mediona, en Cataluña.

Son exploitation

Carquinyolis Escalfet es una empresa familiar fundada el año 1886. Somos la 4ª generación de panaderos y pasteleros, deseando mantener la tradición y el oficio que nos enseñaron desde pequeños. Actualmente nos dedicamos a la producción de "carquinyolis artesanos" pero con una imagen mas moderna e innovadora.

Nuestra misión es seguir manteniendo la autenticidad y la calidad del producto. Nuestros "carquinyolis", son totalmente artesanales.

Estamos muy orgullosos de anunciar que en 2020 recibimos 2 premios en el concurso Great Taste de Inglaterra. Nuestros "carquinyolis" artesanos fueron galardonados con 1 estrella y con 2 estrellas los "carquinyolis" de perlas de chocolate.

Carquinyolis Escalfet son para poder disfrutar solos o acompañados en cualquier momento del año.

Adresse
Pi Margall, 3
08777 Sant Quintí de Mediona
1886
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Carquinyolis Escalfet

Farines

Venant d'un fournisseur français

Farines conventionnelles

Autres Ingrédients

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : azúcar, vainilla, almendras, huevo pasteurizado, aromas y gasificante

Ingrédients venant d'un fournisseur français

Ingrédients locaux (-250km)

Type de fermentation

Poudre à lever

Cuisson

Four électrique

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.