Groots Hydroponics SL
Son exploitation
En 2018, nuestro interés en sistemas que utilizan eficientemente nuestros recursos nos llevó a descubrir la hidroponía. Una metodología que permitía que las plantas crecieran sin tierra, solo con agua y nutrientes. Cultivamos nuestras primeras lechugas y mostazas hidropónicas en un piso en Londres.
Desde ese momento supimos que algo no funcionaba en nuestro sistema alimentario actual. Este interés creció hasta el punto que dejamos nuestros respectivos trabajos para aventurarnos en este proyecto.
Construimos nuestra primera pequeña granja de 15 m2 cerca de Barcelona. Ahora, estamos abriendo una 20 veces más grande. Un año después, estamos orgullosos de lo que estamos construyendo, una solución para el planeta y para las personas.
Les métiers et pratiques de Groots Hydroponics SL
Projet à vocation alimentaire
Animation de formations, accueil du public
15 espèces cultivées à l'année
Culture en hydroponie (hors sol), culture en bacs
Culture sur parcelles urbaines, culture en bâtiments
Utilisation d'un substrat organique (fibre de coco..)
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Utilisation de solution nutritive
Pas de transformation de mes produits
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : NADA
Ingrédients venant d'un agriculteur local
Ingrédients locaux (-250km), ingrédients biologiques