Les produits de
La boulange
Baker, La Chapelle-en-Serval
Baptistin Flament
Baptistin Flament a démarré l'activité de La boulange en 2018. Son exploitation est située à La Chapelle-en-Serval, en Picardie.
Son exploitation
Fabrication 100% artisanal
Travail en pousse lente sur levain naturel
Farine sans additif ni améliorant
Nous travaillons avec des matières premières de qualités
Adresse
629 rue de paris
60520 La Chapelle-en-Serval
2018
année d'installation
7
employés à plein temps
Les métiers et pratiques de La boulange
Flours
My ingredients come from a national supplier
I use conventional flour
Other ingredients
Other ingredients : non renseigné
Origin of other ingredients : non renseigné
Features of the other ingredients : non renseigné
Fermentation
I use natural yeast, I use baker's yeast
Oven
Electric oven
Comments
Production en pousse lente sur levain naturel Farine sans additif Production maison
Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.